O Sea-Dweller e o Rolex Deepsea são relógios de mergulho ultrarresistentes concebidos pela Rolex para explorações em grandes profundidades. Impermeável até 1.220 metros nos modelos Sea-Dweller, lançados em 1967, e 3.900 metros nos modelos Rolex Deepsea, apresentados em 2008, eles são a expressão da liderança da Rolex na produção de relógios de mergulho e o resultado de décadas de trabalho em parceria com mergulhadores profissionais. Em 2014, a Rolex lançou uma versão especial do modelo, o Rolex Deepsea com mostrador D-blue, para comemorar o histórico mergulho solo de James Cameron ao fundo da Fossa das Marianas, a cerca de 11.000 metros de profundidade. Seu mostrador bicolor, que vai gradualmente do azul crepuscular ao preto imensurável, comemora a jornada de um homem ao ponto mais profundo do planeta.
A luneta giratória unidirecional graduada 60 minutos do Sea-Dweller permite que os mergulhadores monitorem com segurança os tempos de mergulho e descompressão. Ela é equipada com um disco Cerachrom preto fabricado pela Rolex
em uma cerâmica praticamente à prova de arranhões e de corrosão, e sua cor não é afetada pelos raios ultravioleta do sol. A graduação se obtém por depósito PVD (Physical Vapor Deposition, ou deposição física de vapor) de uma fina camada de platina.